Carbohidratii Simpli, Compusi, Indicele Glicemic si Scaderea In Greutate

0
588

Carbohidratii reprezinta sursa principala de energie a organismului nostru.
In functie de compozitia lor moleculara, ei pot fi simpli sau complecsi.
Carbohidratii simpli sunt repede digerati si transformati in glucoza. In acest moment, pancreasul elimina un hormon numit insulina, care are foarte multe roluri in metabolismul glucidic si in distribuirea glucozei in organism.
Insulina raspunde de cantitatea de glucoza care va fi folosita imediat ca sursa de energie de organism. O mica parte o va redirectiona spre ficat si muschi, sub forma de glicogen, iar o alta parte o va transforma in depozite de grasime. Aceasta parte ne intereseaza pe noi din punctul de vedere al pierderii in greutate.
Cu cat cantitatea de glucoza va fi prezenta intr-o mai mare masura in organism, cu atat va creste si cantitatea de grasime depozitata in organism. Cantitatea de glucoza este in corelatie directa cu cantitatea si calitatea de carbohidrati ingerati. Carbohidratii simpli sunt faina alba si zaharul.
Pe de alta parte carbohidratii complecsi sunt digerati in mod lent de organism, astfel cantitatea de insulina eliberata de pancreas va fi mai mica, iar depozitele de grasime nu vor mai fi alimentate. Din categoria carbohidratilor complecsi fac parte toate cerealele integrale, fructele si legumele.
Iata ce am observat eu din experienta.
In momentele in care am gonit din alimentatie zaharul si faina alba, cu toate produsele lor complementare, kilogramele s-au topit. Niciodata nu voi uita prima saptamana fara aceste doua ingrediente. Am simtit o senzatie necunoscuta pana atunci, de usurare si un fel de dezumflare al organismului. Te rog din suflet sa nu te sperie excluderea din alimentatie a acestor ingrediente! Exista viata si fara paine si fara zahar! Si inca ce viata!
Poti sa mananci absolut orice fel de mancare fara paine, crede-ma! De la sarmale, pana la mezeluri! Daca, din cand chiar iti doresti o felie de paine cu ceva, inlocuieste-o pe cea alba cu painea integrala(cel mai bine ar fi sa o coci chiar tu, astfel eviti tot felul de aditivi prezenti in painea din comert).
Cat priveste zaharul, te vei obisnui. Bea cafeaua fara zahar, si ceaiul la fel, la inceput va fi ciudat dar in scurt timp te vei obisnui. Daca chiar nu poti fara, inlocuieste-l cu xilit de exemplu. Da-le-ncolo si de racoritoare indulcite cu tone de zahar in ele!
Gateste si inlocuieste ingredientele cu varianta lor integrala. Chiar si snitelul il poti gati cu faina integrala, consuma paste si orez integrale.
Foloseste multe condimente, da-ti voie sa experimentezi si condimente din cele mai exotice.
Faina si zaharul cresc in mod brusc glicemia, iar carbohidratii complecsi nu. Te rog cauta pe net indicele glicemic al alimentelor, fereste-te de cele cu indicele ridicat si imbratiseaza-le cu caldura pe cele cu indicele glicemic scazut. Rezultatele vor fi uimitoare!
Daca restul familiei nu este de-acord cu noua ta dieta, gateste-ti separat, portioneaza si congeleaza surplusul, astfel vei avea asigurata oricand o portie de mancare sanatoasa ceea ce te va feri sa cazi in ispita pe viitor.
Si inca ceva.
Pe langa faptul ca te vei simti mai energica, iti va pieri si pofta de mancare asa zisa *de lup*!
Iti doresc din suflet, sa ai motivatia si determinarea necesara pentru aceasta minora schimbare in alimentatie dar care da rezultate majore in pierderea in greutate!

Articolul următorAvantaje Și Dezavantaje Între Antrenamentul Făcut Acasă Și Cel De La Sală
[Certfied Personal Trainer Oradea] Sunt o femeie în floarea vărstei, care am trecut prin nenumărate provocări și renunțări de-a lungul vieții, în aproape toate aspectele ei. Dar de câțiva ani încoace, am decis să mă bucur cât pot de mult, de fiecare moment pe care mi-l oferă viața. Sunt o gurmandă și ultimul lucru pe care-l vreau, mai ales la această vârstă, este să renunț la micile plăceri gastronomice. Detest senzația de foame, dar totuși vreau să rămân la greutatea ideală și acum știu cum să fac asta. Și acest fapt îmi dă curajul și dorința de a vrea să ti-l dezvălui și ție!

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.